Naar aanleiding van het project ‘Gepersonaliseerd augmented menu’ is er gevraagd om ook deel te nemen als onderzoeker aan het afvalverspillingsproject in de gehele horeca in de Efteling. Hierin is er gekeken naar de hoeveelheden afval die geproduceerd worden, maar ook welk type afval. Door middel van deze gegevens is ervoor gekozen om verschillende afvalproducten extra te gaan uitscheiden in de keuken en productieruimten, maar ook in de spoelkeukens.
